熟成飛騨牛焼肉
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飞驒牛7种拼盘(阶梯摆盘)

Aged Hida Beef Yakiniku — Takayama

在高山品鉴熟成飞驒牛烤肉以“熟成”工艺,
唤醒飞驒牛的真味。

仅选用A5级未经产雌牛,在原创太赫兹波熟成柜中精心熟成。距高山站东口步行约1分钟。

Course

3款精选全套菜单

所有套餐均可单人起订。包含沙拉、泡菜、萨摩地鸡、飞驒牛拼盘,以及自选主食与甜点。

GYU-SUKE全套菜单人气第一

GYU-SUKE全套菜单

共11品¥15,000含税及服务费

以夏多布里昂和西冷肉眼为中心,严选一头牛中最顶级的部位。相比单点,我们会优先为您提供同部位中品质更佳的肉品。

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特选瘦肉全套菜单

特选瘦肉全套菜单

共11品¥12,000含税及服务费

以菲力为首,严选能品尝到熟成牛肉本真鲜美的瘦肉部位。熟成肉特有的气味较弱,纯粹凸显肉质本身的醇厚风味。

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每日推荐全套菜单

每日推荐全套菜单

共10品¥11,000含税及服务费

为您提供当日高性价比的优质牛肉。具体部位与内容请于就餐当日咨询服务人员。

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包含单点与饮品的完整菜单

Commitment

一盘珍馐背后的
四大匠心。

  1. 太赫兹波熟成
  2. 最高级A5级未经产雌牛
  3. 特制无烟烤炉
  4. 500瓶藏酒的酒窖
了解更多
太赫兹波熟成柜展示
以线帘分隔的木质餐厅

Private Room & Seats

静享美食时光的雅致空间。

统一的沉稳色调营造出雅致空间,并融入木质的温润感。共94个座位,全为桌席。承接从少人数就餐到20至30人的宴会,以及餐厅包场。

通过专属通道直接入内,无需与其他宾客碰面。包间内设有专属洗手间,从进店到离店全程保障隐私,是商务宴请与纪念日庆祝的理想之选。

包间与包场指南

Access

信步即达高山站。

地址
5-20-3 Hanasato-machi, Takayama, Gifu 506-0026, Japan
交通
距JR高山线 高山站东口步行约1分钟。斜格栅外观与白色暖帘是我们的标志
电话
0577-57-8293
营业时间
11:00〜22:00(菜品最后点单 21:00/饮品最后点单 21:30)
休息日
全年无休
斜格栅外观(夜景)

Reservation

预订

在线预订受理至就餐当日17:00。多人就餐或包场请致电咨询。