Commitment
Keistimewaan
Lembu betina muda gred A5, dimatangkan dalam bilik pematangan khas kami. Dari peralatan memanggang hingga pilihan minuman yang dipadankan.
01
Pematangan Gelombang Terahertz
Bilik pematangan gelombang terahertz khas kami mencapai kesan pematangan yang biasanya mengambil masa 40 hari dalam masa hanya satu minggu. Kami menyajikan daging lembu yang segar namun kaya dengan umami, tanpa bau atau rasa yang tidak menyenangkan.
02
Lembu Betina Muda A5 Berkualiti Tinggi
Kami hanya memilih dan mendapatkan gred A5 daripada lembu betina muda (lembu betina muda yang belum pernah beranak) yang sangat nadir. Ia dicirikan oleh marbling yang halus, tekstur daging yang lembut, dan kemanisan lemak yang elegan.
03
Gril Tanpa Asap Khas
Reka bentuk khas yang mengurangkan percikan lemak berbanding gril tanpa asap biasa. Anda boleh menikmati hidangan dengan selesa tanpa risau bau melekat pada rambut atau pakaian anda.
04
Bilik Simpanan Wain dengan 500 Botol
Kami menyediakan lebih daripada 500 botol wain premium yang dipilih dengan teliti. Nikmati padanan terbaik dengan daging lembu Hida.
Reservation
Tempahan
Tempahan dalam talian dibuka sehingga jam 17:00 pada hari lawatan. Untuk kumpulan besar atau tempahan penuh restoran, sila hubungi kami melalui telefon.